酱猪肝制作窍门_生活常识网

酱猪肝制作窍门_生活常识网

原料配方 猪肝400克 豆油15克 葱10克 姜2克 酱油400克 料酒20克 白糖5克 胡椒面少许 制作方法 1.将整个猪肝泡在水里1小时左右,然后捞出再用…
好吃嘴煲粥秘籍_生活常识网

好吃嘴煲粥秘籍_生活常识网

1、浸泡: 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是.熬起粥来节省时间且搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥口感好。 2、开水下锅: 大家的…
多吃茄子宜健康_生活常识网

多吃茄子宜健康_生活常识网

茄子是普通的大众蔬菜,但与其它蔬菜相比,其更富含维生素E和P,具有特殊的食疗价值。   每100克茄子中维生素E150毫克,是花生的8倍,香蕉的7倍。维生素E…
警惕美味综合征_生活常识网

警惕美味综合征_生活常识网

    美味综合征是饮食不当而导致的现代文明病。患者在饭后半小时至一小时左右,感到浑身不适,并出现头晕、眼花、上肢麻木、…
猪蹄的几种吃法_生活常识网

猪蹄的几种吃法_生活常识网

 1.扒:将煮熟的猪爪用刀一劈为二,放碗内备用,炒锅置火上,放入大油,烧热后放入大料、葱、姜末、料酒、酱油,添汤,然后下猪蹄,加白糖、味精,炖透后,勾…
食物相克对照表_生活常识网

食物相克对照表_生活常识网

同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐…
两种萝卜不能吃_生活常识网

两种萝卜不能吃_生活常识网

    冬季来临,胡萝卜、白萝卜大量上市,许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜,不仅看起…
食用桃时的禁忌_生活常识网

食用桃时的禁忌_生活常识网

据古医书记载:桃的果实有微毒,不可过食,“多食令人有热”。据说饱食桃果后,入水洗浴,可使人患淋症。李时珍说“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”此外,还有桃…
食用樱桃的禁忌_生活常识网

食用樱桃的禁忌_生活常识网

樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿,过食樱桃易发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病,见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰,或痰多色黄而…
炖鸡不宜先放盐_生活常识网

炖鸡不宜先放盐_生活常识网

炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特 色及营养素的保存。   这是因为鸡肉含水分较高,有的高达65%至90%。而食盐 具有脱水作用,如果在炖制时先放…
怎样炒牛肉鲜嫩_生活常识网

怎样炒牛肉鲜嫩_生活常识网

牛肉纤维粗老,炒菜往往发韧甚至发生,怎样在较短时间内将牛肉炒得软烂呢?   首先要注意刀口,要顺纹切条,横纹切片,再用酱油、料酒、白糖、蛋液、干淀粉和少许小苏…
夏季多食“酸”_生活常识网

夏季多食“酸”_生活常识网

  民间认为,最消食开胃的办法莫过于食酸吃醋了。酸味是有机酸产生出来的,如醋酸、乳酸、柠檬酸等,食之可促进食欲,有健脾开胃之功,并可提高钙、磷等元素的吸收,增强…
永葆青春的食物_生活常识网

永葆青春的食物_生活常识网

核桃:富含脂肪、蛋白质、糖类、纤维素、多种维生素和钙、锌、碘等微       量元素,具有强神健脑、…
科学的膳食结构_生活常识网

科学的膳食结构_生活常识网

    究竟什么是膳食平衡,又怎么达到这一标准呢?所谓膳食平衡是指:膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当,即…
夏天多吃凉拌菜_生活常识网

夏天多吃凉拌菜_生活常识网

蔬菜最好生吃   凉拌菜   生吃蔬菜有讲究--有的蔬菜是适合于生吃的。例如青萝卜,生吃可以保存更多的维生素。不过,为了保证清洁卫生,应该讲究点吃法。 …
果中明珠-葡萄_生活常识网

果中明珠-葡萄_生活常识网

葡萄又叫草龙珠、山葫芦、蒲桃等。葡萄栽培的历史悠久,至少有4000-5000年。我国栽培葡萄,是从西汉开始。葡萄在全世界水果产量中,居百果之冠,是一种世界性的水…
月饼最好配茶吃_生活常识网

月饼最好配茶吃_生活常识网

   香港8月28日专电中秋节前夕,各色月饼 成了香港市场的主角。但月饼的糖、油、胆固醇的含量极高。香港医生认为,月饼是不健康食品,市民不宜多吃。而且…
多吃菜花利健康_生活常识网

多吃菜花利健康_生活常识网

    菜花的食用部分是它的花球,含有非常丰富的营养。     古代西方人发现,…
新旧茶叶巧鉴别_生活常识网

新旧茶叶巧鉴别_生活常识网

    茶叶的新旧,品质不同,价值不同,鉴别新旧茶叶,主要掌握城下四要点:    &nbs…
进补之滋阴佳肴_生活常识网

进补之滋阴佳肴_生活常识网

内经》中有这样经典的论述:春夏养阳,秋冬养阴。气温降低,各种活动相对减少。人体的新陈代谢也较缓慢,人体的阳气也开始收敛,炎热夏季消耗掉的大量阴气因天气干燥再次受…
油盐酱醋与药效_生活常识网

油盐酱醋与药效_生活常识网

    油盐酱醋与某些药物效有关。油炸食物能减少盲肠对强力霉素、四环素、各类补血药的吸收,而影响效果。植物油可增强降脂药…
上午的水果是金_生活常识网

上午的水果是金_生活常识网

水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素,是受人们欢迎的食品。但吃水果的时间要正确,新鲜水果的最佳食用时段是上午。  …
健脑食品三大类_生活常识网

健脑食品三大类_生活常识网

最近的研究发现,脑功能的优劣很大程度上决定于大脑的物质基础,而大脑的物质基础很大程度上取决于人的饮食,经常摄入与大脑需求相吻合的食品,既能使脑的基质健全发育,又…
老年人不宜厚味_生活常识网

老年人不宜厚味_生活常识网

日常表现出的食欲好与坏,除了和饥饿感及精神因素、疾病有关 外,还与味觉、视觉、嗅觉的刺 激,胃液的分泌等有关。人在进入老年期后,随着整体机能的减退, 饥饿觉、渴…
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